Sivaldmarquardt

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 Receita de Brioche

Ingredientes:

Preparação:

1. No copo do liquidificador coloque o oleo e os ovos.bata para se agregarem. Desligue. Junte a mandioquinha cozida e o fermento.bata novamente.reserve.

2. Em uma tigela,coloque a farinha,o liquido reservado e o açúcar.mexa com o auxilio de uma colher de pau e a seguir com as mãos.se necessario use mais um pouco de farinha de trigo.

3. Trabalhe a massa sobre uma superficie lisa,polvilhando um pouco de farinha de trigo.Abra a massa na palma da mão e coloque um pedaço de goiabada.Enrole uma bolinha.faça uma bolinha menor e coloque sobre o brioche

4. Acomode-os em forminhas pequenas(tipo empada)untadas e polvilhadas.pincele com a gema.deixe dobrar de volume.leve ao forno pré-aquecido por mais ou menos 20minutos.

Pronto a servir!